好奇心マガジン

嵜本(さきもと)札幌南13条店に行ってきました!予約や混雑状況は?

2019年10月5日高級食パン専門店の嵜本(さきもと)が札幌にオープンしました。
北海道初上陸です。チーズタルトで有名なPABLOが手掛けるお店なので期待大。
オープン日に早速行ってきました~!
嵜本(さきもと)札幌南13条店の場所や予約・混雑状況・味の感想などをまとめました。



 

嵜本(さきもと)札幌南13条店情報

◆住所:北海道中央区南13条西15丁目2-3


◆営業時間 11:00~19:00(ラストオーダー18:30)

◆電話番号 011-211-5454

◆定休日:不定休

◆公式サイト:https://shokupan-sakimoto.com/

 

嵜本(さきもと)札幌南13条店の駐車場とアクセス

駐車場は10台ほどありました。

アクセスは、市電が行きやすいです。
店員さんに電話で聞いた所、市電だと西線11条と西線14条の間ぐらいです。
とのことだったので西線11条で降りました。

市電は、内周り外周りがありますが行きは内周りです。
(4丁目プラザ前の西4丁目からだと西8丁目→中央区役所前の順路)

西線11条を降りてすぐ右の信号を渡り、更にすぐ左の信号(交番横)を渡ります。
そこからは真っすぐ歩きます。

道路を挟んで反対側にベントスが見えてきます。

歩いて4分ぐらいで嵜本(さきもと)が見えてきました。

この看板です。

やっぱり駐車場は混んでますね。
嵜本(さきもと)の真横に貴金属買取のお店があります。

お店の前には、プラカードが置いてあって
左側に予約の方、右側にテイクアウトの方と書いてありました。

そしてその前の看板には完売の文字が・・・。
でも予約してるのでばっちりです!

ちなみに売り切れててもジャムだけの購入やイートイン希望であれば入れます。
イートインも大人気で満席でしたが・・・。

入って列に並ぶとジャムコーナーがありました。

4枚切り1枚(厚さ28mm)の28mm styleの食パンコーナーも、
見事に売り切れてました。

嵜本(さきもと)札幌南13条店の予約・混雑状況

予約方法

◆店舗への電話または店頭申し込み

011-211-5454

◆予約締切
受け取り前日14時まで。
※当日分の予約はできません。

◆キャンセル受付
受け取り当日14時まで。

◆予約お取り置き
受け取り時刻より60分間。
※60分以上過ぎても連絡をしないと自動的にキャンセルになるので気を付けてください。

◆受け取り
名前をスタッフまで伝える。

列に並んでる時には、名前を聞かれなかったので
レジ前まで行って名前を言いました。

スタンプカードを作りましたが、予約するだけで
スタンプ1個つくのがよかったです。

私は3日前に電話予約して15時受け取りになりました。

2種類とも購入希望でそれぞれが14時と15時の受け取りだったので、
15時に合わせました。

お店に来ていた予約していない人で
直接予約して帰っている人も多くいて
今日予約しても最短受け取りは、明後日の12時以降と言われてました。

予約しといて良かった~。

混雑状況は、15時に行って完売になってたので
それを見て帰って行った人が多いことから
その時間帯は思ってたほどの混雑ではなかったですが、
その前は混雑していたと思います。

※追記~
オープン初日は、整理券を配布して20分で完売したそうです。
オープン時間に行っても完売だったとは凄いですね。
ちなみに一番のお客さんは朝8時40分です。

やはり予約するか、予約なしなら開店直後ですね。

予約電話も開始時間11時にすぐ電話したのに全然繋がらず
諦めてたんですが、終了間際にかけたら繋がりました。

ちなみに、予約できるのは2均サイズの食パンのみで
28mm styleの食パンとジャムは予約できません。

そしてようやく食パンをゲット!

袋の持ち手が可愛い。店員さんも黄色のバンダナ巻いてて可愛かったです。

嵜本(さきもと)札幌南13条店の感想

家に帰ってすぐに食パンを食べ比べました。

左:極美ナチュラル食パン900円

右:極生ミルクバター食パン950円


最初、違いがわかるかな~?と思ってましたが
実際に見てみるとまず色が全然違いました。

何もつけずそのままで食べました。

どっちもふわふわ柔らかくてしっとりもちっとしてて美味しい~!

甘みは、極生の方が感じました。

嵜本の嵜の焼き印がありますが、
その部分が香ばしくてよかったです。

極美は、トーストするのがいいと聞いてたので
そのままよりトーストのがいいのかなと思いながら食べましたが
そのままでも凄く美味しかったです。

ほんと美味しくて食べすぎました(笑)

一緒にジャムも購入しました。

ピスタチオバールのジャムは95gで780円です。
オープン二日間は、パンと一緒の購入で100円引きになりました。

小さい瓶のジャムなのですぐなくなるかと思いきや、
伸びがいいので少量でも満足できました。
ピスタチオのジャムなんて初めてでしたが美味しかったです。

札幌も、すでに高級食パンブームで色んな店がありますよね。
自分の中ではが一番乃が美が好きでした・・・が、

嵜本(さきもと)も、めっちゃ気に入りました。

気になるのは、乃が美のように数日たっても美味しいのか?ですが
それによっても印象は変わってくるので検証したいと思います。

※追記~
購入して3日目でもしっとりしてて美味しかったです。
店員さん曰く常温で4日間は大丈夫だそうです。

これからは曜日限定の食パンも登場するみたいなので楽しみです♪

また予約して買いに行きます。